A Nova dieta da proteína

Conheça a dieta que sacode o metabolismo e te faz perder 7 quilos em 14 dias, se você sonha em perder aqueles quilos indesejáveis , queimar aquela gordurinha que tanto incomodam.

Conheça o estudo do George L. Blackburn especialista em obesidade da Universidade de Harvard nos Estados Unidos, adaptando a dieta, aqui no Brasil o programa alimentar americano foi reescrito e adaptado pela medica homeopata Márcia Jablonka Kelman e pela nutricionista Leticia Okamoto, o plano foi nomeado dieta das proteínas de alto valor biológico.

Nessa dieta os carboidratos que são proibidos na maioria das dietas de proteínas são usados como combustível. A dieta das proteínas de alto valor biológico diminui a ingestão de carboidratos, limitando assim o consumo de gorduras e a dieta ainda privilegia as proteínas das carnes, do ovo, do leite e derivados.

Dieta da proteína

Primeira Etapa com duração de 14 dias e 1000 calorias, que garante derreter até 50% do peso que esta em excesso, é muito importante fazer exercícios moderados principalmente nos três primeiros dias e regularmente durante o resto da dieta para chegar ao objetivo determinado.

 

Café da manhã

opção 1:

Shake proteico: 1 copo (200 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar bem o produto

2 fatias médias de queijo minas frescal light 0% de gordura

2 fatias de presunto magro

opção 2:

1 pote (100 g) de iogurte desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar o produto

1 queijinho fundido light

4 fatias de peito de peru light

opção 3:

1 taça de musse de morango com whey protein (veja receita)

1 ovo cozido ou mexido

 

Lanche da manhã

opção 1:

1 pote (100 g) de iogurte desnatado (adoçante, opcional)

opção 2:

2 fatias médias de queijo minas frescal light 0% de gordura

2 fatias de peito de peru

opção 3:

1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante

 

Almoço

opção 1:

1 filé (120 g) de frango grelhado

Salada mista: agrião, alface, espinafre, pepino, rabanete e brotos de feijão e alfafa, à vontade

opção 2:

1 filé (120 g) de filé-mignon grelhado

Salada verde: alface, rúcula e agrião, à vontade

opção 3:

Salada completa: 4 col. (sopa) de atum e folhas verdes de sua preferência, à vontade

 

Lanche da tarde

opção 1:

Shake proteico: 1 copo (200 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar bem o produto

opção 2:

1 pote (100 g) de iogurte desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência)

opção 3:

1 taça de gelatina cremosa de morango com whey protein (veja receita)

 

Jantar

opção 1:

Omelete: 1 gema e 2 claras com 2 xíc. (chá) de brócolis cozidos no vapor

opção 2:

1 filé (200 g) de peixe (pescada, merluza, badejo) ou 1 peito (120 g) de frango grelhado

Salada de folhas verdes de sua preferência, à vontade

opção 3:

1 filé (120 g) de frango grelhado

1 prato (fundo) de sopa de creme de brócolis

Segunda Etapa tem a duração de 5 semanas e é menos restritiva, tem inicio com 1100 calorias e termina com 1500, serve também como uma  ótima reeducação alimentar, itens proibidos voltam ao cardápio, apenas um por semana, o ideal é dar prioridade as verduras, legumes, castanhas, carnes e leite magro.

 

1ª SEMANA

• Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde)

• No café da manhã, acrescente à opção escolhida 1 porção de fruta, a escolher: 1 maçã

ou 1 banana-prata ou 1 pera ou 1/3 de papaia ou 1 fatia média de mamão ou 1 fatia média de melão ou 1 laranja ou 5 morangos ou 1 kiwi + 1 fatia de pão integral ou 1 pão francês integral ou 1 fatia de pão sírio pequeno

• No almoço e no jantar, inclua na opção escolhida verduras e legumes à vontade (acelga, abóbora, abobrinha, couve-flor, berinjela, tomate, cenoura)

 

2ª SEMANA

• Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde)

• No lanche da manhã e da tarde, acrescente à opção escolhida 1 porção de fruta, a escolher

 

3ª SEMANA

• Beba 2 shakes por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde)

• No almoço, acrescente à opção escolhida 1 porção de carboidratos (3 colheres/sopa de arroz integral ou 1 pegador de macarrão integral ou 2 fatias de pão integral) ou 1 porção de grãos (3 colheres/sopa de lentilha, ervilha, feijão ou feijão-branco ou grão-de-bico

 

4ª SEMANA

• Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde)

• No almoço, acrescente à opção escolhida 1 porção de carboidratos/amido: 2 batatas pequenas assadas ou cozidas ou 1/2 mandioca ou 1 pedaço de mandioquinha ou 2 col. (sopa) de abóbora + 1 porção de frutas: 1 banana-prata ou 1 maçã ou 1 pera ou 1/3 de papaia ou 1 fatia média de mamão ou 1 fatia média de melão ou 1 laranja ou 5 morangos ou 1 kiwi

 

5ª SEMANA

• Beba 2 shakes proteicos por dia (café da manhã e/ou lanches da manhã ou da tarde)

• No café da manhã, acrescente à opção escolhida 1 fatia de mussarela e 1 col. (chá)

de margarina ou manteiga light

Terceira Etapa todos os alimentos são liberados desde que consumidos com controle.

 

CAFÉ DA MANHÃ

opção 1: 1 pote (100 g) de iogurte light + 2 col. (sopa) de granola light + 1 fatia de pão integral com 1 fatia de peito de peru e 2 fatias de queijo branco

opção 2: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 pão francês sem miolo com 1 col. (sopa) de queijo cottage + 1 fruta (banana, ameixa vermelha)

opção 3: 1 copo (200 g) de suco light de fruta + 1 pão francês integral com 1 fatia de mussarela light e 1 fatia de peito de peru + 1 pote (100 g) de iogurte light

 

LANCHE DA MANHÃ

opção 1: 3 nozes + 3 damascos + 1 queijinho fundido light

opção 2:  1 fruta (maçã, pera, kiwi) + 1 pote (100 g) de iogurte light

opção 3: 2 torradas integrais com 1 col. (sopa) de queijo cottage

 

ALMOÇO

opção 1: Salada mista: 1 prato (sobremesa) de agrião, rúcula, alface e tomate + 1 pires (chá) de brócolis refogados + 4 col. (sopa) de arroz integral + 3 col. (sopa) de feijão + 1 filé (120 g) de peito de frango grelhado + 1 rodela de abacaxi

opção 2: Salada mista: 1 prato (sobremesa) de tomate, alface-americana e repolho-roxo + 1 pires (chá) de escarola refogada + 3 col. (sopa) de purê de batata + 2 col. (sopa) de ervilha + 1 filé (120 g) de carne magra (alcatra, patinho) grelhada + 1 fatia de manga

opção 3: Salada mista: 1 prato (sobremesa) de cenoura e beterraba raladas, pepino e alface-crespa+ 1 pires (chá) de abobrinha refogada + 3 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) + 3 col. (sopa) de grão-de-bico + 1 filé (120 g) de salmão grelhado + 1 fruta (1 fatia de melão ou de abacaxi)

 

LANCHE DA TARDE

opção 1: 6 amêndoas + 1 caixinha (100 ml) de suco de soja light

opção 2: 1 barrinha de cereal integral light + 1 pote (100 g) de iogurte light

opção 3: 1 fatia de pão integral com 1 fatia de mussarela e 1 fatia de peito de peru

 

JANTAR

opção 1: 1 prato (fundo) de sopa de legumes com carne ou frango (100 g) e macarrão integral (opcional) + 1 laranja

opção 2: Omelete: 1 gema + 2 claras, tomate picado, cebola e cebolinha + 1 pires (chá) de legumes cozidos (brócolis, acelga, couve-flor, berinjela)  + 1 pera

opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes, tomate, cenoura ralada, pepino, erva-doce) ou 2 xíc. (chá) de legumes cozidos (brócolis, couve-flor, acelga, abobrinha) + 1 filé (120 g) de peito de frango ou peixe assado cozido ou grelhado + 1 fruta (maçã, pera)

 

CEIA (Opcional)

opção 1: 2 fatias de queijo branco com 1 col. (chá) de geleia diet ou sem açúcar

opção 2: 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (sobremesa) de achocolatado light

opção 3: 1 pote (100 g) de iogurte light com 1 col. (sobremesa) de aveia

 

Tempero da salada: 1 col. (sopa) de azeite extravirgem, vinagre ou limão e pouco sal

 

Beba no mínimo 2 litrosde água por dia, sempre entre as refeições

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