Escondidinho de Frango com Batata Doce – Receita e Passo a Passo de Como Fazer

Tá na dieta e só pode comer frango com batata doce, mas enjoou? Que tal dar uma cara nova para isso, preparando uma nova receita com esses dois ingredientes? Pensando nisso, no post de hoje é possível conferir o passo a passo de como fazer escondidinho de frango com batata doce. Parece ser uma delícia! Confira abaixo todos os ingredientes necessários e como fazer essa deliciosa receita fit.

Escondidinho de Frango com Batata Doce

escondidinho de frango com batata doce

Essa é uma boa opção tanto para o almoço quanto para o jantar. A quantidade para essa receita é suficiente para duas pessoas.

INGREDIENTES:

  • 400 gramas de batata doce
  • 400 gramas de carne moída de frango.
  • molho de tomate caseiro ou 1 tomate cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de requeijão light
  • 2  colheres de chá de parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite

MODO DE PREPARO:

Lave as batatas com casca. Em seguida, cozinhe todas elas até que estejam bem macias para fazer purê. Depois, reserve as batatas e a água do cozimento. Use o azeite e uma panela antiaderente para refogar a cebola. Em seguida, acrescente o frango e deixe cozinhar até ficar coradinho. Depois, acrescente um pouco de molho de tomate.

Amasse as batatas usando um garfo usando um pouco da água do cozimento e acrescente o requeijão. Use um refratário para montar uma camada de purê no fundo, depois uma camada de frango e por último outra camada de purê de batata doce por cima. Molhe com um pouco de molho de tomate por cima e polvilhe o queijo ralado.

Deixe no forno pré aquecido para gratinar só um pouco, só para esquentar e derreter o parmesão.


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