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Lista Completa de Alimentos Sem Glúten

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Confira aqui a lista completa de alimentos sem glúten. Além disso, também é importante ler rótulos para ter certeza sobre o que você está consumindo. A maioria dos produtos que são processados podem conter glúten. Portanto, quanto mais natural for a sua alimentação, melhor é para a sua saúde. Evite alimentos enlatados, pois a maioria deles contém glúten. Alimentos congelados também são perigosos, pois a maioria contem conservantes e glúten escondido nos ingredientes. Está em uma dieta livre de glúten? Então evite tudo que é enlatado e aposte em uma alimentação natural.

Lista Completa de Alimentos Sem Glúten

FRUTAS

Lista Completa de Alimentos Sem Glúten

Quando em seu estado natural, as frutas são livres de glúten e são ótimos aliados para quem está em uma dieta livre de glúten. Lave bem a fruta antes de consumir.

  • Açaí
  • Maçã
  • Damasco
  • Banana
  • Amora
  • Mirtilo
  • Meloa
  • Alfarroba
  • Cereja
  • Cranberry
  • Groselha
  • Tâmara
  • Figo
  • Uva
  • Goiaba
  • Melão
  • Kiwi
  • Kinkan
  • Limão
  • Lima
  • Mexerica
  • Manga
  • Laranja
  • Mamão Papaia
  • Maracujá
  • Pêssego
  • Pêra
  • Abacaxi
  • Ameixa
  • Caqui
  • Marmelo
  • Framboesa
  • Morango
  • Tamarindo
  • Tangerina
  • Melancia

VEGETAIS

Lista Completa de Alimentos Sem Glúten

Os vegetais, também por serem naturais, são livres de glúten.

  • Alfafa
  • Alga
  • Araruta
  • Alcachofra
  • Rúcula
  • Aspargo
  • Abacate
  • Feijão
  • Brócolis
  • Couve de Bruxelas
  • Couve-Flor
  • Repolho
  • Cenoura
  • Aipo
  • Milho
  • Pepino
  • Beringela
  • Alho
  • Feijão Verde
  • Couve
  • Alface
  • Cogumelos
  • Quiabo
  • Cebola
  • Salsa
  • Ervilha
  • Pimenta
  • Batata (inglesa e doce)
  • Abóbora
  • Rabanete
  • Espinafre
  • Nabo
  • Agrião

CARNES

lista completa de alimentos sem glúten

Carnes são livres de glúten. Porém, caso forem processadas com pães ou até empanadas com farinha de pão, então pode conter glúten. Portanto, cuidado. A maioria dos molhos de carne também contém glúten, então é melhor evita-los.

  • Jacaré
  • Vaca
  • Búfalo
  • Galinha
  • Pato
  • Cabra
  • Ganso
  • Cordeiro
  • Porco
  • Coelho
  • Cobra
  • Peru
  • Codorna
  • Vitela

OVOS E LATICÍNIOS

  • Manteiga (certifique-se de não conter aditivos)
  • Caseína
  • Queijo
  • Creme
  • Ovos
  • Leite
  • Creme Azedo
  • Iogurte – puro e sem sabor
  • Soro de Leite

FARINHA, GRÃOS E TRIGO

Aqui você precisa ter muita atenção e ler os rótulos com cuidado. Confira abaixo os que costumam não conter glúten:

  • Farinha de Amêndoas
  • Amaranto
  • Araruta
  • Farinha de Feijão
  • Besan
  • Arroz integral
  • Farinha de arroz integral
  • Trigo sarraceno
  • Mandioca
  • Farinha de milho
  • Fubá
  • Amido de milho
  • Semente de algodão
  • Dal
  • Semente de Linhaça
  • Milhete
  • Farinha de Ervilha
  • Polenta
  • Pipoca – sem cobertura
  • Farinha de batata
  • Quinoa
  • Arroz
  • Sagu
  • Farinha de Soja
  • Farinha de Tapioca
  • Farinha de Inhame
  • Teff
  • Levedo
  • Iúca

OUTROS ALIMENTOS SEM GLÚTEN

  • Álcool (a maioria, menos a cerveja, a menos que seja sem glúten)
  • Bicarbonato de Sódio
  • Ervas
  • Mel
  • Geléia
  • Gelatina
  • Suco
  • Castanhas
  • Óleos
  • Sementes
  • Temperos (a maioria)
  • Calda
  • Baunilha
  • Vinagre
  • Vitaminas
  • Vinho
  • Goma Xantana

lista completa de alimentos sem glúten
Gostou da lista completa de alimentos sem glúten? Esse post é pra ajudar quem faz dietas livres de glúten. Porém, é necessário ter bastante atenção, ler bem os rótulos e sempre perguntar muito quando for comer em restaurantes ou fazer compras no supermercado.

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