A receita de hoje além de ser deliciosa, também é saudável. A receita de pão de amêndoas com quinoa não contém glúten nem lactose, perfeito para quem é alérgico ou intolerante. O pão de amêndoas com quinoa é ótimo para o café da manhã ou lanche da tarde, por exemplo. Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Receita de Pão de Amêndoas com Quinoa
INGREDIENTES:
- 1 E 1/2 xíc de chá de farinha de amêndoas
- 1 xíc. de chá de quinoa em flocos
- 3/4 xíc. de chá de polvilho doce
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 4 ovos peneirados
- 3 colheres (sopa) de leite de coco
MODO DE PREPARO:
- Coloque todos os ingredientes secos em um recipiente. Misture bem e em seguida reserve.
- Coloque os ovos e o leito no liquidificados e bata bem.
- Despeje a mistura dos ovos e leite nos ingredientes secos e incorpore bem
- Unte a forma e acomode a massa
- Coloque a forma no fogo pré aquecido a 180° por 40 minutos. Espere até ficar dourado.