O almoço pode sim ser delicioso, saboroso e saudável. Começou a reeducação alimentar faz pouco tempo e não faz ideia de como e o que comer? Então você está no lugar certo. Confira aqui sobre reeducação alimentar receita para almoço. Para emagrecer, não é necessário passar fome. Pelo contrário. Com a reeducação alimentar é possível aprender como lidar com os alimentos. Dessa forma, você aprende a comer os alimentos certos, nos horários certos e na quantidade ideal. Confira algumas opções abaixo:
Reeducação Alimentar Receita para Almoço
Quer manter a forma e de quebra manter a saúde? Então você está no lugar certo. Aqui você pode conferir opções deliciosas e saudáveis para o almoço. Confira, prepare e bom apetite!
Opção 1 – Camarão com Legumes
INGREDIENTES (SERVE 2 PORÇÕES) :
- 1 xíc. de camarão sem cabeça e sem casca
- 1/2 limão espremido
- 1/2 pimentão picado
- 1 xíc. de cebolinha picada
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado com pitada de sal e pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xíc. de brocólis
- 3 colheres de cenoura ralada
- 1 xíc. de espinafre
MODO DE PREPARO:
- Esprema o suco do limão e coloque no camarão junto com o alho.
- Refogue com um fio de azeite a cebola e o pimentão até ficar bem dourado, em uma panela.
- Adicione o camarão na panela e deixe cozinhar.
- Quando o camarão estiver bem vermelhinho, adicione a cenoura, espinafre e brocólis e tampe a panela.
- Aguarde 5 minutos, desligue o fogo, adicione a cebolinha e abafe.
Sugestão: O prato pode ser acompanhado com arroz integral ou salada de folhas verdes.
Opção 2: Salpicão Funcional
INGREDIENTES (RENDE 3 PORÇÕES):
- 2 xíc. de frango
- 1 xíc. de cebola picada
- 2 xíc. de cenoura cozida em cubos
- 1 xíc. de salmão picado
- 1 xíc. de maçã picada
- 1/2 xíc. de tomate cereja
- 2 xíc. de maionese de biomassa de banana verde
- 1/2 xíc. de nozes
- 1/2 xíc. de amêndoas
- 1 xíc. de cereja
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Desfie o frango e reserve.
- Para tirar a acidez da cebola, passe a cebola na água quente e depois na água fria.
- Coloque o frango, cebola, cenoura, salmão, maçã, tomate cereja e a maionese de biomassa em um recipiente grande. Misture bem.
- Em seguida, enfeite com as noze, amêndoas e cerejas.
Opção 3: Strogonoff Funcional
INGREDIENTES:
- 1/2 peito de frango cortado em cubinhos
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
- 1 copo de molho de tomate caseiro
- 1 copo de leite vegetal
- 2 colheres de biomassa de banana verde (pode ser encontrado em lojas naturais. Também é possível comprar pela internet. Não é caro)
Modo de preparo:
- Tempere o frango com alho, limão, pimenta do reino e sal.
- Refogue o frango com o molho de tomate caseiro.
- Espere cozinhar por 15 minutos. Se necessário, adicione um pouco de água.
- Depois desse tempo, adicione o leite vegetal batido com a biomassa.
- Espere engrossar
- Tempero verde a gosto.
Sugestão: Como acompanhamento, arroz integral é a melhor opção.
Opção 4: Escondidinho de Carne Funcional
INGREDIENTES:
- 1 xíc. de carne bovina magra cortada em cubinhos
- 1 batata doce cozida (retire a casca se preferir)
- 3 rodelas de cebola
- 2 rodelas de tomate
- 1 clara
Modo preparo:
- Com um fio de azeite extra virgem, refogue a cebola e o tomate e adicione a carne.
- Deixe no fogão e espere até ficar bem cozido.
- Coloque a batata doce e a clara em um recipiente e esmague até se tornar um purê.
- Em um recipiente de vidro fundo, coloque camadas de batata doce e carne, sendo a última camada de batata-doce.
Opção 5: Frango Grelhado Funcional
INGREDIENTES:
- 1 filé de peito de frango
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite
- alho, pimenta e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Com o sal, alho, pimenta e sal a gosto, tempere o filé de frango. Grelhe o frango em uma grelha ou numa frigideira antiaderente, até ficar bem douradinho.
Sugestão: Acompanhe com arroz integral, legumes e verduras.
Opção 6: Maionese caseira de biomassa de banana verde
INGREDIENTES:
• 1 xíc. (chá) de biomassa de banana verde (possível comprar em qualquer loja de itens naturais ou pela internet)
• ½ xíc. de chá de água quente
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de ½ limão
• Uma pitada de sal
• Salsinha, cebolinha, orégano, tomilho e manjericão
MODO DE PREPARO:
Esse é o mais simples de todos. Bata todos os ingredientes no liquidificador, acerte o sal e já está pronto para o consumo.
E aí, curtiu? Confira mais opções de receitas deliciosas, fáceis e saudáveis abaixo:
E aí, curtiu as dicas deliciosas sobre reeducação alimentar receita para almoço? Então coloque em prática e emagreça com saúde você também.